Lisbonne est une ville avec une riche tradition culinaire, et il y a de nombreux plats et saveurs délicieux à découvrir pendant votre séjour. Voici dix suggestions de plats traditionnels à essayer à Lisbonne :
- Pastel de nata : ces petites tartes aux œufs crémeuses sont une pâtisserie portugaise originaire de Lisbonne. Ils sont faits d’une croûte de pâte feuilletée et d’une garniture de jaunes d’œufs, de sucre et de crème.
- Bacalhau : il s’agit de morue salée, qui est un aliment de base de la cuisine portugaise. Il est souvent servi avec des pommes de terre et des légumes, et peut être préparé de différentes façons.
- Cozido à portuguesa : il s’agit d’un ragoût copieux composé d’une variété de viandes, de légumes et de céréales. C’est un plat copieux et savoureux qui est parfait pour une journée froide.
- Francesinha : il s’agit d’un sandwich rempli de viandes variées, de fromage et d’une sauce épicée à la tomate et à la bière. Il est généralement servi avec des frites et est un plat réconfortant populaire à Lisbonne.
- Caldo verde : il s’agit d’une soupe traditionnelle à base de pommes de terre, de chou vert et de chorizo. C’est un plat simple mais satisfaisant qui est parfait pour un repas léger.
- Arroz de marisco : il s’agit d’un plat de riz aux fruits de mer composé d’une variété de crustacés, tels que des palourdes, des moules et des crevettes. C’est un plat savoureux et aromatique très apprécié à Lisbonne.
- Polvo à lagareiro : c’est du poulpe cuit avec des pommes de terre, de l’huile d’olive et de l’ail. C’est un plat simple mais délicieux qui est souvent servi avec du riz.
- Carne de porco à alentejana : c’est un plat à base de porc et de palourdes, et il est parfumé à l’ail, au vin blanc et à la coriandre. C’est un plat savoureux et savoureux qui est populaire dans la région de l’Alentejo au Portugal.
- Bolo de caco : il s’agit d’un pain traditionnel à base de patate douce ou d’igname, et il est généralement servi avec du beurre et de l’ail. C’est un pain délicieux et copieux, parfait pour tremper dans des soupes ou des ragoûts.
- Ginjinha : il s’agit d’une liqueur de cerise aigre-douce très appréciée à Lisbonne. Il est souvent servi dans un petit verre à shot, et c’est une excellente façon de terminer un repas.
J’espère que ces suggestions vous donneront un bon point de départ pour explorer les délices culinaires de Lisbonne. Profitez de votre voyage !
